患者さんがいつまでもおいしく食べられるようにそれぞれの専門職による評価に基づいた取り組みを行っています。

食べること・飲み込むことの障害で、食事や水分などがうまく食べられない・飲み込めないような状態をいいます。症状としては、うまく食べ物を噛めない・口からこぼれてしまう・飲み込むまでに時間がかかる・飲み込めてもむせてしまう・食後に痰が多くなるなどの症状があります。

摂食嚥下機能の低下や、咳をする力が弱くなると、食べ物や口の中の細菌などが誤って気管に入りやすくなります。その結果として発症するのが「誤嚥性肺炎」です。胃食道逆流が原因で起こることもあります。食事中のみならず、寝ている間に誤嚥することで誤嚥性肺炎を発症することも多く、高齢者では命にかかわることも多いため注意が必要です。

嚥下造影検査（Video Fluoroscopic examination of swallowing : VF）を知っていますか？
嚥下造影検査とは、飲み込みの過程や状態を正確に評価するための検査です。摂食・嚥下障害（食べ物がうまく飲み込めず、誤って気管に入ってしまうこと。「誤嚥」ともいう）の疑われる患者さんに行い、のどの形や、飲み込み方に問題が無いかどうかを調べる検査です。検査方法は、嚥下障害患者に対し、透視室でＸ線を照射しながら行います。造影剤（バリウム）を混ぜた飲み物や食べ物を実際に食べていただき、どのように口から胃へ運ばれていくか、一連の流れを録画しながら確認します。現在における摂食嚥下障害の診断方法のゴールデンスタンダードとして、鼻咽腔ファイバーを使用して行う内視鏡下嚥下機能検査（Videoendoscopy : VE）と共に、ひろく実施されています。
当院では、月2回（原則として火曜日午後）嚥下造影検査（VF）を実施しています。